中国餐饮娱乐网

您当前的位置: 首页 > 行业快讯 > 美食频道

美食频道

【沙茶美食】莴笋酱肉丁

发布日期:2016-04-19信息来源: 中国餐饮娱乐网点击: 我要评论()

现在的菜真不好买~~~

不管应不应季,蔬菜的品种倒是数不胜数,但是价格就让人咋舌了~~~

平常最多两三块的菜,都涨成八九块~~~~

而长期下馆子的朋友更是肉疼,一顿几十块去了,却还吃不出个什么味儿~~

在这个物价飞涨的节奏中~~~莴笋算是难得的平民菜了~~~虽然它也涨价了,但是涨幅不太大嘛~~

一大碗莴笋酱肉丁,食材也就只花了12~~平民不?

 

 

【沙茶美食】莴笋酱肉丁

原料:猪肉260g,莴笋头2颗

辅料:植物油2汤勺,盐1.5茶匙,淀粉3茶匙,料酒1茶匙,沙茶酱4茶匙,白砂糖0.5茶匙香油1茶匙,鸡粉1茶匙

做法:

 

1、莴笋去皮,洗净后切丁

2猪瘦肉洗净后,切丁,调入适量盐,料酒,干淀粉,抓匀后,腌制10分钟;

3、猪肉下锅前,调入适量植物油拌匀

4、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入肉丁翻炒至变色后起锅

5将炒锅里剩余的油再次烧热,放入莴笋丁翻炒至变色后起锅

6炒锅里留底油,放入沙茶酱炒香后,调入适量料酒,白砂糖,清水翻炒均匀

 

7、放入炒好的肉丁

8再放入炒好的莴笋丁

9食材都被酱汁包裹后,淋入适量香油,调入适量盐,鸡粉翻炒均匀

 

10、关火起锅。

 

小贴士:

1、调料可根据个人口味调整。

2、沙茶酱味道香浓,酱质细腻,炒酱的时候,可稍微多放点植物油火力需调至中小火

上一篇:萝卜烧大鹅

下一篇:排骨莲藕汤

相关阅读

分享到:

网友评论:

表情:

  • 字体加粗
验证码: 验证码,看不清楚?请点击刷新验证码
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本网站同意其观点或证实其描述
2019年马会全年资料 另版曾道特码救世 曾道正版免资料大全 六台宝典官方免费下a;载 曾道免费资料版全精准2019 王中王论坛~www,27792 王中王心水高手主论坛资料 管家婆一句话 赢钱资料 香港2019开奖结果现场直播 2019年香港六彩票免费资料 2019年香港曾道人免费资料 2019年香港马会开奖结果 2019年香港马会开奖直播 2019年香港马会开奖结果记录 2019年香港马会资料大全 2019年香港马会资料一波中特 管家婆论坛一句话赢大钱 2019年香港码王心水 王中王论坛资料手机站 王中王论坛 香港马会 王中王论坛 资料大全 香港正版资料大全2019 王中王 冰心高手 论坛 曾道白版资料免费大全 管家婆脑筋急转弯资料